Stevija kristal is een 100% natuurlijke suikervervanger. Stevia kristal bestaat uit stevia en Erythritol. Stevia, ook wel honingkruid genoemd, is het zoetste plantje ter wereld en geeft de heerlijk zoete smaak. Erythritol komt van nature voor in fruit en geeft de kristalvormige structuur. SteviJa Kristal blijft bij hoge temperaturen stabiel waardoor deze uitermate geschikt is voor koken en bakken. De stevia in stevija kristal versterkt haar zoetkracht bij het bakken waardoor deze erg zuinig is in gebruik. Een verpakking is goed voor het bakken van ongeveer 15 cakes. Stevija kristal bezit bijna geen calorieën, zelfs 95% minder dan in suiker!
Steviolglycosiden, Erythritol