Bij Boerjan is de beschermende dop, die er bij het oogsten van de walnoot nog omheen zit, al verwijderd waardoor de gepelde walnoten direct klaar voor gebruik zijn. Naast het ontdoen van de dop zijn de walnoten volledig onbewerkt en puur. Walnoten zijn heerlijk in salades, bij herfstgerechten of als snack.
Energie 2945 kJ/ 714 kcal
Vetten 68.1 gram
-waarvan verzadigd 6.1 gram
Koolhydraten 5.4 gram
- waarvan suikers 2.9 gram
Eiwitten 15.9 gram
Zout 0.03 gram
Walnoten
Kan sporen van gluten, soja, andere noten, pinda's, sesam, melk, lupine en selderie bevatten.